Boa noite! Como vocês estão? To feliz pois já é quinta hehe
Hoje vim mostrar para vocês como faço o strogonoff e duas receitas de roux para dar uma engrossada!
Vamos ver?
Ingredientes:
•350g de frango
•alho
•creme de leite (1 lata)
•molho de tomate (1 sachê)
•orégano
Como fazer:
Primeiro, corte o frango já temperado em cubinhos
Frite o alho até ele ficar moreninho, o meu queimou até demais HAHA
Coloque o frango, e faça normalmente, até ficar moreninho:
É muito bom colocar um pouquinho de água para ele cozinhar! O meu ficou assim:
Depois, vá colocando e misturando com frango, todo o creme de leite
Depois, coloque o molho de tomate, mocado, usei todo, mas você pode colocar ao seu gosto
É por último o oregano, não se esqueça de misturar, claro (sou a louca do oregano, coloco em tudo mesmo HAHAHA)
Agora vou ensinar para vocês os roux! Lembrando que depois tem que misturar bem com o strogonoff, com fogo ligado, aí ele engrossa
O primeiro é de água com farinha de trigo
O segundo é margarina (frite, depois de borbulhando misture com farinha de trigo):
Lembrando que também é necessário maioritariamente esse dai haha. Por último, esse foi o resultado do strogonoff, já grossinho:
Bem, essa foi a receitinha! Vocês gostaram? Sei que é bem fácil e muita gente sabe fazer strogonoff, mas é bem legal ver como os outros fazem, foi se repete podemos pegar mais alguma dica hehe
Beijos, pessoal
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